ごま紫蘇ブリ レシピ・作り方

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TaiHEY
タレを作って漬け込むだけ。とにかく簡単でおいしくて、しかもタレは応用が効きます！
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材料（2人分）

ブリ（刺身ならなんでも）
1パック
ごま
大さじ2
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
小さじ1
大葉
4枚

作り方

  1. 1
    胡麻をすりこぎとすり鉢で潰す。出来る限り市販のすり胡麻ではなく自分で潰しましょう。
  2. 2
    大葉をみじん切りにする。
  3. 3
    調味料を全て混ぜ、ブリを1時間ほど漬け込んで完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

胡麻は自分で潰すと香りが全然違うのでゴリゴリ潰しましょう！すりこぎもすり鉢も100均で売ってます。

きっかけ

テレビで似た料理を見て

公開日：2020/11/25
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カテゴリ
ぶりしそ・大葉

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