白菜の塩漬け☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は、軸と葉に分ける。
   軸は縦2〜3分割し、細めの削ぎ切り。
   葉は3センチ角くらいにカット。

2. 2

   丈夫な袋(ジップロックなど)に白菜を入れ、塩をまぶす。
   シャカシャカしたあと、モミモミし、鷹の爪を入れる。

3. 3

   1日以上経ったら完成。