ガーリックチキンライスでエスカロップ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚ヒレ肉は包丁の背で叩き、薄く伸ばす。塩コショウを振り小麦粉、たまご（溶いておく）、パン粉を付けて１８０度の油で色よく揚げる。
- 2 玉ねぎはみじん切り、ささみは小さめの角切りにする。
- 3 フライパンに油（分量外）をひき、２ときざみにんにくを炒める。玉ねぎが透き通るまで炒め、塩、コショウする。ご飯を投入し、バターも入れ炒め合わせる。
- 4 ミートソースは温めておく。
- 5 3で炒めたご飯を皿に盛り、カットしたヒレカツを上にのせる。ミートソースを掛けたら出来上がり。
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- カテゴリ
- その他○○ライス
- 料理名
- エスカロップ
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シェ夫2021/11/06 23:15
久々に食べたくなって作りました
懐かしかったです
美味しかったです
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