自己流しめじの冷凍保存法 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじのいしづきを切り落とします。
   
   袋ごといしづき部分を切り落とすとそのまま捨てられます( ・∇・)

2. 2

   手でしめじを１房ずつほぐして、ジップロックにいれます。

3. 3

   ジップロックに入れたらわざと空気を入れてパンパンにして、冷凍します。

4. 4

   少したってしめじが凍って来たのを確認出来たら、ジップロックを振るとしめじがパラパラっと使いやすくなります。
   そのあとは空気を抜いて冷凍保存します。