バッター液で手軽に☆ほんのり磯風味のチキンカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉を１枚につき8個くらいにカット。繊維を断つようにカットすると柔らかく。
   塩こしょうと酒をまぶし、揉み込んでおく。

2. 2

   ☆を合わせる。ホットケーキのタネくらいのもったり感になるように、小麦粉で調整するとよいです。

3. 3

   肉叩きがあれば、鶏むね肉を叩く。
   なければそのまま、バッター液・パン粉をつけて揚げ油(分量外)で揚げる。