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こんにゃくの煮物
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ヘルシーで栄養満点!こんにゃくとちくわの煮物★ レシピ・作り方
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約10分
300円前後
ねずみのちゅうた
ヘルシーでダイエットに!凍み豆腐を入れることで栄養と満足感をプラスします♡
材料(2人分)
こんにゃく
1つ
ちくわ
2本
人参
1/3本
凍み豆腐
2つ
○味付け
ごま油
大さじ1
醤油
大さじ1
酒
大さじ1番
砂糖
大さじ1
だし汁
ほんだし小さじ1+湯100ml
塩
ひとつまみ
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作り方
1
こんにゃくを2ミリ間隔に切って、真ん中に切れ目を入れて一回転させる
2
人参、凍み豆腐、ちくわを食べやすい大きさに切り、1のこんにゃくと合わせて鍋に入れる
3
鍋にごま油〈大さじ1〉を回し入れ、さっと炒める
4
お酒、だし汁、砂糖、醤油の順番で投入し、塩で味を整える
5
5分〜10分ほど中火で煮込んで人参が柔らかくなれば完成
6
✳︎時間がある時は、一度火を止めて冷ますことで味が染み込み美味しくなります^ ^
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
甘めな味付けが好きな方は砂糖やみりんを小さじ1 追加しても良いと思います♡
きっかけ
食べ過ぎを防ぐ為の箸休めとして作ることが多いです^ ^
公開日:2020/01/12
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ねずみのちゅうた
はじめまして。 絶賛子育て中の料理好きな新米ママです。 料理は簡単で素早くヘルシーに。を心がけております。 レポートのお返事はできる限り早めに対応致します! 日々の料理をUPしていこうと思うので、ぜひご覧ください。
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