あげとピーマンとしいたけの卵とじ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 ピーマンは千切り、シイタケは薄切り、小揚げは細切りにしてから半分の長さに切る。
- 2 フライパンに酒、みりん、砂糖、しょうゆを入れ1を投入し軽く煮る。
- 3 たまごを溶いて2に回しかける。途中フライパンんを揺すりながらふんわり固まったら出来上がり。
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