誰でも簡単に作れる！本格パラパラ焼き飯チャーハン レシピ・作り方

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しゅんしゅんママ
入れる具材は卵とベーコンとネギのみ！
少ない材料の方が水分が出にくくパラパラに仕上がります！

材料（2〜4人分）

ご飯
お茶碗2杯
卵
1個
ベーコン
2枚
青ネギ
10cm程
●味覇(ウェイパー)or創味シャンタン
大さじ1
●ブラックペッパー
少々
醤油
少々
ごま油
少々

作り方

  1. 1
    ボウルに卵を入れ、ご飯も入れ混ぜ合わせておく。青ネギは小口切りにしておく。
  2. 2
    油を引いたフライパンに1cm程に切ったベーコンを入れ炒め、更にご飯を入れ●を入れて炒める。
    (強火)
  3. 3
    最後に醤油とごま油をまわしかけて、青ネギを入れてさっと炒めて完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ずっと強火でさっと仕上げるのがコツです！ 最初にご飯を卵でコーティングしておくことでお店で食べるようなパラパラな炒飯になります(^ ^)

きっかけ

主人が作ってくれたときに最初にご飯と卵を混ぜていてパラパラ炒飯を出してくれてそれが凄く美味しかったので、それからは必ず最初にご飯と卵を混ぜて作るようになりました！

公開日：2019/09/28
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関連情報

カテゴリ
その他のチャーハン昼食の献立（昼ごはん）男の簡単料理5分以内の簡単料理お弁当 チャーハン

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しゅんしゅんママ はじめまして！ 美味しいごはんを食べるのと作るのが好きな新米主婦です。 節約を心がけていて月の食費は夫とふたりで1万5千円程です。 コスパがいい食材と各家庭にある調味料で作っています！ 大雑把なのでレシピを書くのは苦手ですが、参考にしていただければ嬉しいです♬

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