☆ほんのりホタテ風味の大根と卵のスープ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は5mm幅のいちょう切りにする。

2. 2

   ワカメを水で戻して、水気を切っておく。

3. 3

   鍋に水と①を柔らかくなるまで煮る。

4. 4

   ●の合わせ調味料を混ぜ合わせ、③に入れる。
   ホタテ缶の汁と②のワカメを入れる
   水溶き片栗粉で少しとろみをつける。

5. 5

   卵を割り入れ、火を強め卵を少量ずつ流し入れ、大きくまぜる。
   お好みの卵のかたさになったら、器によそって出来上がりです。

6. 6

   ホテルの汁は、ホタテ缶de大根サラダ レシピID:1810025874で出たものです。
   
   ホタテ缶をそのまま入れても良いと思います。