ウコギのおかか和え レシピ・作り方

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cocono
シンプルな春の味です。
ほろ苦さが美味しい、ウコギのおかか和えです。
みんながつくった数 1件

材料（4〜5人分）

ウコギ
100g
醤油
小さじ2
かつお節
ひとつかみ

作り方

  1. 1
    ウコギをさっと茹でて冷水で冷やして、水気を切る。
  2. 2
    ボールに1と醤油、かつお節を入れてさっと和えて出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ウコギは茹で過ぎると黒くなってしまうので気をつけてください。

きっかけ

ウコギが採れたので作りました。

公開日：2019/04/09
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カテゴリ
春のおもてなし料理簡単おつまみかつお節（鰹節）菜の花のおひたしお花見・春の行楽

このレシピを作ったユーザ

cocono 楽しく作って、美味しく食べたい！ 只今、子育てと仕事の両立中です。 子供たちの栄養の事？手の抜き方？時短？節約？いろんなことに悩みながら、でも楽しくご飯作りをしています。

つくったよレポート（ 1 件）

2021/04/07 20:55
美味しくできました ありがとうございました
くっくこ

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