☆新玉ねぎとスナップエンドウの炒めもの☆ レシピ・作り方

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モンチッチ27
甘い〜い新玉ねぎとスナップエンドウを少ない調味料で炒めています。
春ならではの一品です。

材料(2人分)

新玉ねぎ
1/2個
スナップエンドウ
1袋
少々
こしょう
少々
ブラックペッパー(盛り付け用)
少々
オリーブオイル
小さじ1
粉チーズ
小さじ1

作り方

  1. 1
    スナップエンドウは洗って、両端のスジを取る。
    新玉ねぎは薄切りに切る。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルオイル(小さじ1/2)をひき、新玉ねぎを炒め、塩とこしょうをしてしんなりするまで炒める。
    炒めたら、一旦皿にうつす。
  3. 3
    同じフライパンで残りのオリーブオイル(小さじ1/2)を加え、スナップエンドウを塩、こしょうをして火が通るまで炒める。
  4. 4
    皿にスナップエンドウをうつし、②をのせ、粉チーズとブラックペッパーをかければ完成です。

きっかけ

スナップエンドウを茹でてばかりだったので、焼いてみるとどうなるかと思い、やってみました。

公開日:2019/03/31

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カテゴリ
新玉ねぎスナップえんどう

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