材料（4人分）
- 乾燥ひじき
- 1袋
- 人参
- 2分の1
- 油揚げ
- 1枚
- だし汁
- 200cc
- 醤油
- 大さじ2
- 砂糖
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ1
作り方
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- 1
- ひじきは水に浸して戻しておく。
人参と油揚げも細切りに(^^)
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- 2
- フライパンに油を敷き、人参を炒める。
少し火が通ったら油揚げとひじきを加えて炒める。
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- 3
- だし汁と調味料を全て入れ、落し蓋をして煮詰める。
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- 4
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- 汁がなくなる寸前まで煮詰めたら出来上がり♡
おいしくなるコツ
必ず落し蓋をすること(^^)
きっかけ
実家のひじきの味が食べたくなって作りました(^^)