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レシピ詳細
簡単!親子そば レシピ・作り方
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約15分
300円前後
cocono
具材を入れて煮込むだけ!
簡単・美味しい!親子そばです。
材料(3〜4人分)
水
800cc
麺つゆ3倍濃縮
80cc
かつおダシ
小さじ2
白菜
3〜4枚
人参
1/2本
大根
3センチ
鶏肉
1枚
卵
3〜4個
そば
3〜1人分
作り方
1
白菜は太めの千切り、人参・大根は千切りにする。
鶏肉も細く切る
2
鍋に水、麺つゆ、かつおダシを入れ火にかける。
その中に1を全て入れて煮込む。
3
煮込んだら、卵を割り入れて蓋をして、卵がお好みの硬さになるまで加熱して出来上がり!
4
そばを茹でる。
そばを器に盛り付け、3を掛けてお召し上がりください。
お好みで七味をかけても美味しいです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
野菜と鶏肉は細く切ると、めんと食べる時に食べやすいです。
きっかけ
具材が少しさみしかったので、卵を加えて親子にしました。
公開日:2019/01/12
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cocono
楽しく作って、美味しく食べたい! 只今、子育てと仕事の両立中です。 子供たちの栄養の事?手の抜き方?時短?節約?いろんなことに悩みながら、でも楽しくご飯作りをしています。
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