ブロッコリーの辛子醤油漬け レシピ・作り方

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cocono
冷蔵庫で忘れられていた、花が咲きそうなブロッコリーを使って、辛子醤油漬けを作りました。

材料(3〜4人分)

ブロッコリー
1/2株
麺つゆ2倍濃縮
大さじ3〜4
辛子
小さじ1

作り方

  1. 1
    ブロッコリーは適当な大きさに切る
  2. 2
    袋に麺つゆ、辛子を入れて混ぜ合わせる
  3. 3
    ブロッコリーを茹でる。
  4. 4
    茹でたブロッコリーをしっかり水気を切り、混ぜ合わせたつゆの中に入れる
  5. 5
    袋の空気を抜いて、口をしめて冷蔵庫で寝かして出来上がり!
    ※和えて直ぐでも美味しいですが少し寝かすと味がしみて美味しいです。

おいしくなるコツ

ブロッコリーの茹で加減はお好みで調節して下さい

きっかけ

ブロッコリーが冷蔵庫で花が咲きそうだったので慌てて漬けました。

公開日:2018/11/14

関連情報

カテゴリ
ブロッコリー作り置き・冷凍できるおかず簡単おつまみその他の漬物菜の花のからしあえ
関連キーワード
簡単 漬物 野菜 もったいない
料理名
辛子醤油漬け

このレシピを作ったユーザ

cocono 楽しく作って、美味しく食べたい! 只今、子育てと仕事の両立中です。 子供たちの栄養の事?手の抜き方?時短?節約?いろんなことに悩みながら、でも楽しくご飯作りをしています。

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