定番！ブリの照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ぶりは両面に塩を振りしばらく放置してキッチンペーパーで水気をふく。

2. 2

   フライパンでぶりの表面が白くなる程度に焼き、ぶりが浸るくらいに熱湯を注ぎ2〜3分煮て一旦取り出す。煮たお湯は流してください。

3. 3

   フライパンに☆を入れて煮立たせ、ぶりを入れて煮からめる。