節約!キャベツたっぷりハンバーグ レシピ・作り方

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cocono
中身はキャベツ!
ボリュームたっぷりジューシーハンバーグ

材料(3〜4人分)

ひき肉(あいびき)
250g
玉ねぎ(みじん切り)
1/2個
たまご
1個
塩コショウ
3振り
キャベツ
130g
お好み焼ソース
大さじ3

作り方

  1. 1
    ひき肉・玉ねぎ・たまご・塩コショウをボールに入れる
  2. 2
    1をよくコネて3~4等分に分けておく
  3. 3
    キャベツは千切りにして塩コショウを振り、耐熱容器でレンジで1分ほど温める
  4. 4
    加熱したキャベツは水が出るので絞る
    2の肉を広げて真ん中にキャベツを置き包む
  5. 5
    フライパンで焼く
  6. 6
    裏返したら蓋をして蒸し焼きにする
  7. 7
    お好み焼きソースをかけて出来上がり!!
    ※お好み焼きソースがない時には、ソースにみりんを少し入れレンジで温めて使ってください

おいしくなるコツ

キャベツを入れて包むときは、空気を抜きながら包むとキレイに仕上がります。

きっかけ

ハンバーグを作るのにひき肉が少なかったので、キャベツを入れたら、ふんわりジューシーにできました。

公開日:2018/09/20

関連情報

カテゴリ
ハンバーグステーキ夕食の献立(晩御飯)その他のソース300円前後の節約料理その他のハンバーグ
関連キーワード
節約 ふんわり アレンジ ジューシー
料理名
節約 ハンバーグ

このレシピを作ったユーザ

cocono 楽しく作って、美味しく食べたい! 只今、子育てと仕事の両立中です。 子供たちの栄養の事?手の抜き方?時短?節約?いろんなことに悩みながら、でも楽しくご飯作りをしています。

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