だし汁を目盛より少なく入れること。そうしないと、醤油・酒の分が多くなり、べちゃっとした感じになっちゃいます。
翌日のお弁当も含め、炊き込みご飯つくりました。 いつもよりご飯が進んでしまうので、多めに炊いています。
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