子供の日にも♪ミニウィンナーロール レシピ・作り方

子供の日にも♪ミニウィンナーロール
  • 1時間以上
  • 300円前後
ミニデレラ
ミニデレラ
持ち寄りや子供が中心パーティーに喜んでもらえます!

材料(30(個)人分)

  • ☆強力粉 300g
  • ☆塩 3g
  • ☆砂糖 25g
  • ☆ドライイースト 4g
  • ☆スキムミルク 10g
  • ☆無塩バター 30g
  • ☆牛乳 80g
  • ☆ぬるま湯 100g
  • ウィンナー 30個
  • ドリュール 1個
  • マヨネーズ 適量
  • ケチャップ 適量
  • ドライパセリ 適量

作り方

  1. 1 HBに☆の材料を入れ、一次発酵までおまかせする。
  2. 2 一次発酵が終了したら
    ガス抜きをし、20gぐらいの大きさに分割して丸め、濡れ布巾をかけて10分生地を休ませる。
  3. 3 手のひらで空気抜きをし25cmくらいの長さに伸ばしウィンナーに巻き付け、巻き終わりを下にしてクッキングシートを敷いた天板に並べる。
  4. 4 40度で20分くらい生地が1.5倍に膨らむまで二次発酵させる。ドリュールを塗り、ケチャップ、マヨネーズを絞り出す。
  5. 5 180℃に予熱したオーブンで20分焼く。ドライパセリを散らし、クーラーの上で冷まして粗熱を取る。

きっかけ

子供の日

  • レシピID:1810021616
  • 公開日:2017/04/30
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