あさりとたけのこのリゾット レシピ・作り方

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ゆみなっつ
あさりの出汁とたけのこが合います

材料（2人分）

あさり
10個
白ワイン
大4
たけのこ
50グラム
塩
小3分の1
きざみにんにく
少々
水
50cc
鷹の爪
少々
ご飯
軽めに2膳
粉チーズ
大3
小ねぎ
2本

作り方

  1. 1
    たけのこは薄切りにする。フライパンにあさり、たけのこ、鷹の爪、白ワイン、きざみにんにく、塩を入れ蓋をして酒蒸しにする。
  2. 2
    あさりが開いたら水を足し沸々してきたらご飯を入れる。
  3. 3
    器に盛り粉チーズと小ねぎを掛けたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

リゾットを食べたくて

公開日：2017/04/23
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関連情報

カテゴリ
リゾットその他のイタリア料理
料理名
あさりとたけのこのリゾット

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ゆみなっつ 皆さんのレシピを見て、作って「隣の晩ご飯」気分を勝手に味わっています。 最近は気が向いた時にゆっくりレシピをアップしています。

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