覚えやすい！簡単ふっくら♡ブリの照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブリ全体に塩を振り、15分ほどおきます。

2. 2

   ブリを軽く洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取り、薄力粉を全体にまぶします。
   
   熱したフライパンに油をひき、
   ブリの皮面を下にして並べ、蓋をして中火で焼きます。

3. 3

   こんがりと焼き色がついたら、反対側も同様に焼いていきます。

4. 4

   ◯を合わせておきます。

5. 5

   ブリの両面がこんがり焼けたら、
   合わせておいた◯を一気に流し入れます。
   
   途中、タレをブリにかけながら、5分ほど煮詰めます。
   
   ※火力は弱めの中火くらいで☆

6. 6

   ブリをお皿に盛ります。
   
   フライパンに残ったタレを30秒ほど煮詰めて、少しトロッとしたら、ブリにかけて完成です(^^)