なますで酸辣湯風スープ レシピ・作り方

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ミニデレラ
おせちで残ったなますをリメイクです。

材料（2人分）

なます
100g
鶏もも肉
1/2枚
豆腐
1/2丁
かまぼこ
4枚
卵
2個
醤油
小さじ2
鶏ガラスープの素
小さじ2
ラー油
1滴
塩・胡椒
各適量
ごま油
1滴
水
2カップ

作り方

  1. 1
    鶏肉とかまぼこと豆腐は、一口に切る。
    卵は、溶きほぐしておく。
  2. 2
    鍋に、水と鶏ガラスープの素を入れ煮たたせ、鶏肉・かまぼこ・豆腐を加える。
    肉に火がとおったら
    醤油と塩・胡椒で調味する。
  3. 3
    なますを加えて、再び煮たたせ、溶き卵を加え
    ごま油を垂らす。
    器に注ぎ、ラー油を垂らす。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

おせちの残り物

公開日：2017/01/02
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関連情報

カテゴリ
なますサンラータン（酸辣湯）鶏もも肉かまぼこ

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