豚バラとちくわの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
フライパンにサラダ油をひき、1cm幅に切った豚肉を焼いておく。
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2
大根は、いちょう切りにし米のとぎ汁で茹でる。人参は、乱切りちくわは、斜めに切る。
卵は、固茹でしておく。 -
3
鍋に、1・2・⭐の調味料を加え、落とし蓋をして火にかける。
煮汁が半分ぐらいになるまで時々返しながら煮る。
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4
みりんを加え、照りが出るまで煮詰める。
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5
器に盛りつけ、小ネギを添える。
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