お好みのフルーツで☆簡単本格クラフティ ♫ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ◻︎下準備
   パータブリゼを焼き上げておきます^ ^
   
   レシピID：1810018862
   
   良かったら、こちらを参考にしてくださいね☆〜（ゝ。∂）

   

2. 2 ↑↑↑
   （無くても美味しくできますが、あったほうが美味しく召し上がることができると思います♫
   使用しない場合は、耐熱容器を使用するので省略してくださいね^ ^）
3. 3 薄力粉はふるっておきます。
   バターは溶かしておきます。
   
   フルーツ缶を使う場合…
   缶からザルにあけ、キッチンペーパーなどでよく水気を切っておきます^ ^
4. 4 ボールに卵をほぐし入れて、砂糖を加えて混ぜ合わせます^ ^

   

5. 5 鍋に、牛乳と生クリームを入れて50℃くらいにあたためます^ ^
6. 6 3に4少しづつ入れて、全体を混ぜ合わせます。
   （泡立て器でボールの底を擦るように、混ぜます）

   

7. 7 全体が混ぜ合わせできたら、ふるっておいた薄力粉を加え混ぜ合わせます^ ^
   混ぜたら、溶かしバターを加えて同様に混ぜ合わせ、裏ごしします^ ^
8. 8 濾した液はまだ気泡などがあるので、液体の表面にラップを密着させて、ゆっくり剥がすと綺麗なアパレイユの完成です☆
   （写真が分かりづらいかもしれませんが、キメが整います^ ^）

   

9. 9 パータブリゼにフルーツを並べ、できあがったアパレイユをお玉ですくい、半分の高さまで静かに流し入れます。

   

10. 10 オーブンで15分焼きます♫
    焼いたら、残りのアパレイユを入れてさらに15分焼き完成です♫
    
    ※温度や時間はオーブンにより異なるので調整してみてくださいね^ ^）

    

11. 11 お好みので焼き上がり後、冷めたら粉糖をふるってデコレーションしてくださいね♫