簡単‼︎ほっくり旨〜っかぼちゃサラダ☆ レシピ・作り方

簡単‼︎ほっくり旨〜っかぼちゃサラダ☆
  • 約10分
ミィ  キチ♡
ミィ キチ♡
母の好きなレシピです☆
レンジでかぼちゃをチンするから簡単にできます^ ^
お好みでクルミやレーズン、クリームチーズダイズ、ゆで卵などをいれてもgood‼︎

材料(6人分)

  • かぼちゃ 1/4個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ハムorベーコン 100g
  • ◻︎ マヨネーズ 大さじ3
  • ◻︎ コンソメ顆粒 4g
  • ◻︎ 塩胡椒 適量
  • オリーブオイルorバター 大さじ1

作り方

  1. 1 かぼちゃは種をとり3つくらいに切って耐熱容器に入れて、茹で野菜モードでチンします
  2. 2 玉ねぎは粗みじん切りにします。
    ハムorベーコンは1㎝くらいの大きさにします。
  3. 3 フライパンにオリーブオイルorバターを入れて、玉ねぎ、ハムorベーコンを入れて弱火にかけます。
  4. 4 かぼちゃが温かいうちに、ボールに入れてざっくりつぶし、炒めた材料を加えて◻︎をいれて混ぜ、完成です☆

きっかけ

かぼちゃが安売りで^ ^ おうちにあるものでおつまみになる1品です☆ 残りはサンドイッチの具にしてもいいし、お弁当のおかずにもなります。 母はこれをつまみにワイン3杯は飲んでます^ ^

おいしくなるコツ

※玉ねぎは焦がさないように、しんなりと半透明になるまで炒めると玉ねぎの旨味が引き出せます☆ ※かぼちゃは完全に潰さずに、ざっくりゴロゴロ残る感じがオススメです

  • レシピID:1810018526
  • 公開日:2016/05/16
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カテゴリ
かぼちゃサラダ前日に作り置き簡単おつまみワインに合うおつまみ洋風・デリ風のサラダ
関連キーワード
おつまみ サラダ 簡単 かぼちゃ
料理名
かぼちゃのサラダ
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