一度に３度美味しい☆絶品とんかつ丼＆茶漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツを厚めの千切り（約７mm）にする。

2. 2

   鍋に少しの水と１のキャベツ、塩を入れて歯ごたえが残るくらいに蒸す。

3. 3

   とんかつ（市販）をきつね色になるまで揚げる。※もちろん手作りのカツでもOKです。

4. 4

   ★の調味料を鍋に入れて、煮立ったら３のカツを入れてひと煮立ちさせる。カツを取り出し、残ったタレに水を加えてお茶漬け用の出し汁をつくる。

5. 5

   薬味の大葉、味海苔は千切りにする。からしとわさびは小皿に用意しておく。

6. 6

   お皿にキャベツ、カツ、薬味（大葉と味海苔）の順に盛り付けて完成！

7. 7

   ３膳目はご飯にのせて、薬味と４の出し汁をたっぷりかけてお召し上がりください♪