小松菜と玉ねぎの卵とじ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜を洗う。

2. 2

   茎の硬い部分を切って、フライパンに油を入れて温めて置く。

3. 3

   玉ねぎを一つ切る。

4. 4

   温まったフライパンに小松菜の茎の部分を入れて炒める。油も入れる。

5. 5

   玉ねぎを投入して飴色になるまで炒める。

6. 6

   小松菜の葉を入れて、ほんだしを振りかける。
   次に料理酒を大匙１ほど入れる。

7. 7

   軽く混ぜてササッと炒める。

8. 8

   たまごを二つ落として、つゆのもとを、おたま半分ほど入れて強火で一気にかき混ぜる。

9. 9

   かき混ぜたらお皿に盛って出来上がり。

10. 10

    完成。