豆板醤でちょい辛チキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は裏表ともに包丁でブスブスと刺し、味がしみこみやすくしておく。塩コショウしてから１枚を８つくらいに切る。片栗粉をまぶす。
   ※印の調味料をボウルに合わせておく。

2. 2

   フライパンに油をひき両面焼く。（裏返してしばらく焼いてから蓋をして火を通す）余分な油はキッチンペーパーでふき取る

3. 3

   火が通ったら１で合わせておいた調味料を回しかけ、両面返しながら絡め、とろみが付いたら出来上がり。