納豆の食べ方-柚子味噌風♪ レシピ・作り方

納豆の食べ方-柚子味噌風♪
  • 5分以内
  • 100円以下
nyan260
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柚子胡椒&味噌&柚子果汁で柚子味噌風~^m^♪

材料(1人分)

  • 納豆 1パック
  • 雑穀ご飯 1膳
  • ★だし入りこしみそ 小さじ1
  • ★柚子ぽん酢 小さじ半分
  • ★柚子果汁 小さじ1
  • ★柚子胡椒 小さじ1/4
  • 白いりごま 小さじ1
  • 柚子の皮 少々

作り方

  1. 1 納豆に、だし入りこしみそ、柚子ぽん酢、柚子果汁、柚子胡椒を加えて混ぜ合わせます。
    ※納豆添付のタレ・カラシは使いません。
  2. 2 大きめの茶碗(カフェオレボウルなど)にご飯を盛り、1の納豆をのせます。
  3. 3 柚子の皮と白いりごまをかけて出来上がり!

きっかけ

ゆずの香りの味噌が食べたいな~と思ったけれど、いわゆる「柚子味噌」はかなり甘いので・・・むしろすっきりした辛さのゆず胡椒で(゚∇^d)

おいしくなるコツ

本当の「柚子味噌」はかなり甘みがありますが、柚子胡椒のすっきりした辛さと味噌のコクがある大人テイストの「柚子味噌風」に仕上げるのがポイントです(゚∇^d)

  • レシピID:1810009276
  • 公開日:2013/03/10
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カテゴリ
納豆
料理名
納豆ご飯
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つくったよレポート(4件)

  • みえ仔
    みえ仔
    2014/06/13 12:18
    納豆の食べ方-柚子味噌風♪
    美味しかったです!!ゆず味噌はまりますね~。
  • hottyoi
    hottyoi
    2014/06/06 11:06
    納豆の食べ方-柚子味噌風♪
    白ごまはなかったのですが(^^)
    柚子づくしで!大好きな柚子こしょうがぴりっと効いていて美味しかったです!
  • げんきノンタン
    げんきノンタン
    2013/04/04 16:25
    納豆の食べ方-柚子味噌風♪
    今朝いただきました!ゆずの香りがいいですね♪ポン酢入りでさっぱりといただけました☆ごちそうさまです(*^^*)
  • THANK YOU GOOD BYE♬
    THANK YOU GOOD BYE♬
    2013/03/19 15:04
    納豆の食べ方-柚子味噌風♪
    柚子の皮はないのだけど、柚子ポンでさっぱり風味が美味しい!ご馳走様でした*\(^o^)/*

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