カブの豆乳スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カブときのこを適度な大きさに切ります。好きな形でいいです。カブは葉まで使います。

2. 2

   小鍋に水100mmをいれ、
   1を炊いていきます。カブの色が透明になるとコンソメを入れ、豆乳100mm入れ弱火で一煮立ちさせます。

3. 3

   さらにキノコも入れまた一煮立ち。きのこがしんなりして味がなじむと完成です！