ホットケーキミックスで醤油カステラ レシピ・作り方
材料（6人分）
- ホットケーキミックス 200g
- 卵 Ｌ4個
- 砂糖 50g
- 蜂蜜 大さじ1
- ブランデー又は牛乳 大さじ1
- サラダ油 大さじ1
- ザラメ 適量(なくても可)
作り方
-
1
卵は湯煎で共立て。
リボン状に落ちるまでしっかり泡立てる。 - 2 1にサラダ油、醤油、ブランデー、蜂蜜をいれ最後にホットケーキミックスをふるいながら入れ泡を潰さないように混ぜます。
-
3
型に流しトントンと大きな気泡を抜きます。180度で50分ほど焼きます。途中、焦げるようならアルミをかぶせます。
焼き上がり冷めたらラップに包んで冷蔵庫で寝かせたほうが美味しいです。
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- カテゴリ
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ホットケーキミックスで簡単に
型はスクエア型を使用。
ティッシュ空き箱にアルミで覆い作っても出来ます。