意外な旨み☆キャベツのごまかつおきなこ和え♪ レシピ・作り方

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きなこの意外な旨み発見(゜o゜)素材の旨みを引き出すだけじゃなく、自らも旨みを増しちゃいますよ(゚∇^d)♪

材料(1人分)

キャベツ
1/6個
ちくわ
1本
白すりごま
大さじ1
きなこ
大さじ1
かつおぶし
小袋半分
味ポン
大さじ1
黒いりごま
少々

作り方

  1. 1
    キャベツは食べやすい大きさに切って耐熱容器に入れ、軽く蓋をして電子レンジで5分ほど加熱し、冷ましておきます。
  2. 2
    粗熱の取れた1のゆでキャベツに、白すりごま、きなこ、かつおぶし、味ポンを加えて手早く全体を混ぜ合わせます。
  3. 3
    2に、斜め切りにしたちくわを加え、ざっくり和えます。
  4. 4
    3を皿に盛り、黒いりごまを振って出来上がり!

おいしくなるコツ

白すりごま:きなこを同量、味ポンを少なめにし、手早く和えるのがポイントです(゚∇^d)

きっかけ

白和えにきなこを加えると、意外に味が引き締まってまとまるので、シンプル素材で和え物に!

公開日:2012/10/12

関連情報

カテゴリ
キャベツ
関連キーワード
ごまあえ♪ 白すりごま 黒いりごま nyan260和え物レシピ
料理名
和えもの

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nyan260 毎日食べている納豆とヨーグルトの食べ方アレンジを中心に紹介しています♪ 旬の食材とヘルシーに楽しくアレンジ♡プチダイエッターなので、油分、甘味、塩分控えめです。物足りない場合はお好みで調味料をプラスしてどうぞ♪ ※2019年3月でレシピ投稿は小休止(時々投稿)しますが、レポート承認は随時行いますのでお気軽にどうぞ(◕‿◕✿)♪

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