寝かせてすぐに食べるとお野菜しゃきしゃき☆半日くらい寝かせると、サーモンの旨みがお野菜となじみまろやかに♪写真は半日寝かせたものです。お酢と反応して白っぽくなったサーモンに心ときめくのは、私だけでしょうか。
急きょお友達とおうちで飲むことになり、サーモンだけ買ってなんとかしてみました。お友達にもレシピを聞かれた自信作です☆
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