*ヘルシー!ザーサイの汁なし担々麺♡ レシピ・作り方

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*だっく*
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材料(1人分人分)

長ネギ
1/2本
もやし
1/2袋
にんにく
1片
鷹の爪
ひとつまみ
ウェイパー
小さじ1/4
豆板醤
小さじ1
ザーサイ
たっぷり(適量)

作り方

  1. 1
    材料を切る。
    長ネギ(みじん切り)、にんにく(みじん切り)
  2. 2
    フライパンにごま油をしき、にんにくを炒め、香りが出てきたら鷹の爪、長ネギをいれる。
  3. 3
    しんなりしてきたら、水1カップ、ウェイパー、豆板醤をいれる。
  4. 4
    もやしを入れ、少し煮込む。
  5. 5
    別の鍋に水をたっぷりいれ、沸騰したら、麺を茹でる。
  6. 6
    フライパンのたれに麺をからめ、お皿に盛り、ザーサイをトッピングして出来上がり♪

おいしくなるコツ

*チリパウダー(一味唐辛子)で辛さを強くしてもOK! 辛いの苦手な方はねりごまやすりごま、豆乳をたっぷりいれて下さい♪

きっかけ

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公開日:2012/09/24

関連情報

カテゴリ
坦々麺
関連キーワード
ヘルシー おつまみ 簡単 節約
料理名
担々麺

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