ヘルシー肉なし！冷やし担々麺！ピリ辛！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を切る。
   長ネギ(みじん切り)、にんにく(みじん切り)

2. 2

   フライパンにごま油をしき、にんにくを炒め、香りが出てきたら鷹の爪、長ネギをいれる。

3. 3

   しんなりしてきたら、水2カップ、ウェイパー、豆板醤をいれる。

4. 4

   もやしを入れ、少し煮込んで、ねりごまを加えて、冷やしておく。

5. 5

   別の鍋に水をたっぷりいれ、沸騰したら、麺を茹でて、冷水にさらす。

6. 6

   冷えたスープに麺をいれ出来上がり♪