HERSHEY'S隠し味に☆夏野菜たっぷりカレー♪ レシピ・作り方

HERSHEY'S隠し味に☆夏野菜たっぷりカレー♪
  • 約30分
  • 300円前後
nyan260
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ダイエッター向けのハーシーチョコレートシロップを隠し味に使った夏野菜たっぷりカレー♥炒めず煮込むだけでもまろやかなコク♪

材料(4人分)

  • ナス 4本
  • トマト 2個
  • ピーマン 5個
  • 大豆水煮 200g
  • カレールウ2種 1/2箱分
  • ハーシーチョコレートシロップ 大さじ1

作り方

  1. 1 ナスを輪切り、トマトは皮をむいてざく切りにし、鍋に入れて半分浸るくらいの水を入れて強火で煮ます。煮立ったら中火にし、ナスのアクを取ります。
  2. 2 ナスが煮えたら大豆水煮と種を取ってざく切りにしたピーマンを加えて煮ます。
  3. 3 火を止めてカレールウを加えて煮溶かします。
    ※私は中辛と辛口の2種類を使いました。
  4. 4 ルウが溶けてからハーシーチョコレートシロップを隠し味に加え、ひと煮立ちしたら出来上がり!

きっかけ

ナス、トマト、ピーマンをたくさんいただいたので夏野菜だけのカレーを作ってみました!炒めず煮込むだけなので簡単です♪

おいしくなるコツ

夏野菜から出る水分を活かすように最初に入れる水を少なめにし、ナスから出るアクを取ることがポイントです!チョコシロップはあくまでも隠し味に♪

  • レシピID:1810007183
  • 公開日:2012/07/21
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カテゴリ
その他のカレー
料理名
カレー
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