HERSHEY'S隠し味に☆夏野菜たっぷりカレー♪ レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
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1
ナスを輪切り、トマトは皮をむいてざく切りにし、鍋に入れて半分浸るくらいの水を入れて強火で煮ます。煮立ったら中火にし、ナスのアクを取ります。
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2
ナスが煮えたら大豆水煮と種を取ってざく切りにしたピーマンを加えて煮ます。
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3
火を止めてカレールウを加えて煮溶かします。
※私は中辛と辛口の2種類を使いました。 -
4
ルウが溶けてからハーシーチョコレートシロップを隠し味に加え、ひと煮立ちしたら出来上がり!
きっかけ
ナス、トマト、ピーマンをたくさんいただいたので夏野菜だけのカレーを作ってみました!炒めず煮込むだけなので簡単です♪
おいしくなるコツ
夏野菜から出る水分を活かすように最初に入れる水を少なめにし、ナスから出るアクを取ることがポイントです!チョコシロップはあくまでも隠し味に♪
- レシピID:1810007183
- 公開日:2012/07/21
関連情報
- カテゴリ
- その他のカレー
- 料理名
- カレー
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