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小松菜とゆで卵のカレーマヨ和えレシピ・作り方

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おつまみにも♪

材料（２人分）

小松菜: 小2束

ゆで卵: 1個

★マヨネーズ: 大さじ１

★ｵｲｽﾀｰｿｰｽ: 小さじ２

★砂糖: 小さじ1/2

★カレー粉: 小さじ1/3

★塩コショウ: 少々

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作り方

1

小松菜は洗って皿に乗せレンジで１～２分チンして柔らかくする。粗熱が取れたら、よく水切りして食べやすい大きさに切っておく。
2

★の材料をよく混ぜてこまつなも加えて和え、大きめに切ったゆで卵を加えて、さっと混ぜれば完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

小松菜は普通に茹でてもＯＫです。

きっかけ

あと1品欲しいなってときに冷蔵庫にあったもので作ってみました。

公開日：2012/06/30

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関連情報

カテゴリ: 小松菜

料理名: 小松菜の和え物

このレシピを作ったユーザ

mimu_ 一人暮らしなので凝った料理よりもシンプルで簡単（ずぼら）なレシピが多いです！

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