塩麹で☆シンプル濃厚ねりごま冷奴♪ レシピ・作り方

Name: 塩麹で☆シンプル濃厚ねりごま冷奴♪
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 豆腐 1/2丁; 塩麹 小さじ1; ねりごま 小さじ3; いりごま 少々

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5分以内
100円以下

nyan260

塩麹とねりごまを混ぜただけの濃厚たれでいただく香ばしくて深い味わいの冷奴♪

みんながつくった数 1件

材料（1人分）

豆腐: 1/2丁

塩麹: 小さじ1

ねりごま: 小さじ3

いりごま: 少々

作り方

1

塩麹とねりごまを混ぜ合わせます。
2

水を切って食べやすい大きさに切った豆腐を皿にのせ、1の塩麹ねりごまだれをかけます。
3

いりごまを振って出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩麹：ねりごまを1：3ぐらいで！ほんの少しはちみつを加えるとより豊かな味わいに！最後にいりごまを振るのがポイントです！ ※今回は白ねりごま×白いりごまで作りましたが、もちろん黒ねりごまでもどうぞ＼(^o^)／

きっかけ

ねりごまが大好きです♥ruby＆naoさんレシピ「お豆腐の練り胡麻めんつゆがけ」（レシピID：1480001923）が簡単濃厚で美味しいので、塩麹で作らせていただきました♥(≧w≦)♥ ruby＆naoさんありがとうございます＼(^o^)／

公開日：2012/06/22

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このレシピを作ったユーザ

nyan260 毎日食べている納豆とヨーグルトの食べ方アレンジを中心に紹介しています♪ 旬の食材とヘルシーに楽しくアレンジ♡プチダイエッターなので、油分、甘味、塩分控えめです。物足りない場合はお好みで調味料をプラスしてどうぞ♪ ※2019年3月でレシピ投稿は小休止（時々投稿）しますが、レポート承認は随時行いますのでお気軽にどうぞ(◕‿◕✿)♪