長イモの紫蘇あえ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 長イモ 約５センチほど
- 梅干の赤紫蘇 少々
作り方
- 1 長イモを５センチほどに切り、皮をむき、スライスします。
- 2 梅干の赤紫蘇を少々まな板に取り、包丁で叩いてねっとりさせます。
- 3 器に入れた長イモに叩いた紫蘇をトッピングして、できあがり。混ぜながらいただきます。
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- カテゴリ
- 山芋
- 料理名
- 長イモ紫蘇あえ
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