＊ナスでエスニック焼きビーフン＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水をいれ、沸騰させ、ビーフンを少し短い時間茹で、冷水にさらしておく。

2. 2

   材料を切る。ナス(一口大)、たまねぎ(細きり)、ニンニク(みじん切り)、香菜(ちぎる)

3. 3

   フライパンにごま油をしき、ニンニクをいため、たまねぎ、ナスを炒める。

4. 4

   豆板醤、醤油で味を整え、ビーフンと一緒に炒める。さらに盛って、香菜とごまで飾って出来上がり♪