冷しゃぶサラダ(´ж｀;) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯を沸かし、酒を入れて、火を止める。
   そこへ肉を一枚ずつ入れて、色が変わったら上げ、氷水で冷やし、ザルにあげる。

2. 2

   肉の水気をキッチンペーパーなどで拭き取る。

3. 3

   玉ねぎはスライサーでスライスして、水にさらし、水気をよく絞る。

4. 4

   ミニトマトは半分に切る。
   レタスは食べやすい大きさに切る。

5. 5

   器にレタス、肉、玉ねぎ、トマトの順に盛る。
   ポン酢をかけて食べる。