ウインナーとかぼちゃのクリームスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   南瓜は加熱（ゆで・蒸し・レンジ）し、やわらかくしておく。
   玉ねぎは薄くスライスしておく。ウインナーは１センチくらいにカットしておく。

2. 2

   フライパンに油（分量外）を温め、玉ねぎを炒める。ウインナーも炒め、玉ねぎがしんなりしたら火を止める。
   小麦粉を絡め、粉っぽさがなくなったらコンソメ・水を加えてよく混ぜる。

3. 3

   濃度が均一になったら火にかけ、混ぜながら温める。途中で牛乳と南瓜を加え、塩こしょうで味を調えて完成。