揚げない★鶏ささみで★唐揚げ★ レシピ・作り方

揚げない★鶏ささみで★唐揚げ★
  • 約15分
  • 300円前後
えだまめ大好き!
えだまめ大好き!
揚げ焼きで片付けもらくちん。
小麦粉をなじませるからか、しっとりやわらかですよ。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 鶏ささみは筋を取り、2センチ幅にカット。
    ビニル袋に入れ、ニンニク・塩・コショウ・コチュジャン・醤油を加えてもみ込む。
  2. 2 小麦粉も加え、粉っぽさがなくなるくらいまで混ぜ込む。
  3. 3 サラダ油をフライパンに入れ、②を揚げ焼きする。

きっかけ

下味をつけて焼いたら唐揚げっぽかったので、改良して唐揚げにしました。

おいしくなるコツ

小麦粉はまぶすのでなく、調味料としてもみこむとしっとりするみたいです。

  • レシピID:1810004228
  • 公開日:2011/11/09
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カテゴリ
ささみ
関連キーワード
ササミ 揚げ焼き からあげ ヘルシー
料理名
唐揚げ
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つくったよレポート(1件)

  • 通販大好き5587
    通販大好き5587
    2011/12/01 20:20
    揚げない★鶏ささみで★唐揚げ★
    ささ身で揚げ焼きになので、ヘルシーでいいですね(^^)お弁当用に作りました。

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