とろ～り★辛くない★麻婆ナス豆腐★揚げずにヘルシー レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
豚肉を細かくカットする。
みじん切りのネギ・しょうが・ニンニクを油（分量外）と一緒に弱火。よい香りがしてきたら、豚肉を炒める。 - 2 肉の色が変わったら、テンメンジャン・醤油・ウェイパー・水を入れ、煮たたせる。
- 3 ナスを縦に2つ切りしてから斜め薄切りにし、水にさらす。水を切り、煮たった中に加え、蓋をして火を通す。
- 4 サイの目切りにした豆腐・にらを入れ、温める。水溶き片栗粉でとろみをつける。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 麻婆豆腐
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
noono♪2012/06/16 09:05
ナスも豆腐も入ってて欲張り麻婆❤❤❤
野菜たっぷり美味しかったです♬
麻婆豆腐だけでは野菜が取れないので。
大人はラー油を加えても★