材料（2～3人分）
- サンマ
- 3匹
- 水
- 1カップ
- 醤油
- 大さじ2
- ハチミツ
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ1
- 生姜
- 約2～3かけ
作り方
-
- 1
- サンマは頭と内臓を除いて洗い、4等分に切る。生姜は薄切りにする。
-
- 2
- 鍋に水と調味料・生姜を入れて火にかける。煮立ったらサンマを並べて入れ、約20～30分煮る。
-
- 3
- ※写真は残り汁で炒めたしし唐を添えています。
おいしくなるコツ
・煮る時間はお使いの調理器具によって調整してください。
きっかけ
定番の秋刀魚の煮物にハチミツを使ってみました。
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