辛くない!我が家の麻婆豆腐★ レシピ・作り方

辛くない!我が家の麻婆豆腐★
  • 約30分
  • 500円前後
えだまめ大好き!
えだまめ大好き!
豆板醤を入れていないので、お子様でも食べられると思います。大人は取り分けてラー油をかけるとよいかも!

材料(3人分)

  • ネギみじん切り 1本分
  • しょうがみじん切り 1片分
  • ニンニクみじん切り 1かけ分
  • 豚ひき肉 100g~
  • テンメンジャン 大1.5
  • 醤油 大1.5
  • ウェイパー 大1.5
  • 200cc
  • 豆腐 1.5丁
  • にら 適宜
  • 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1 みじん切りのネギ・しょうが・ニンニクを油(分量外)と一緒に弱火。よい香りがしてきたら、豚ひき肉を炒める。
  2. 2 ひき肉の色が変わったら、テンメンジャン・醤油・ウェイパー・水を入れ、煮たたせる。
  3. 3 サイの目切りにした豆腐・にらを入れ、温める。水溶き片栗粉でとろみをつける。

きっかけ

いろいろ作る中、これにおさまりました。

おいしくなるコツ

ネギの代わりに玉ねぎを入れたり、冷凍コーンを入れたりとアレンジ可です。辛いものがお好きな方は、ネギなどと一緒に豆板醤を炒めるといいですよ。

  • レシピID:1810003640
  • 公開日:2011/10/02
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その他の大豆・豆腐
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麻婆豆腐 豆腐 中華 定番
料理名
麻婆豆腐
えだまめ大好き!
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つくったよレポート(2件)

  • sosu0929
    sosu0929
    2015/09/02 15:22
    辛くない!我が家の麻婆豆腐★
    美味しかったです!ご馳走様でした!
  • azarasinokodomo
    azarasinokodomo
    2011/10/05 17:03
    辛くない!我が家の麻婆豆腐★
    おいしかったです^^

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