電子レンジで安いパスタを7分でアルデンテに茹でる レシピ・作り方
材料(1人分)
- 安いパスタ 100g
- 水(できるだけ正確に) 1 1/2 カップ
- オリーブオイル 小さじ 1/2
作り方
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材料はこれだけです。
すぐにできてしまいますので、写真を参考にして事前に揃えておきましょう。 - 2 レンジ容器(写真はグルメ三昧)に水を入れて蓋をし、600W のレンジで 2 分間加熱して沸騰させます。
- 3 レンジ容器の蓋を開け、パスタを半分に折って十字になるようにして入れます。
- 4 再び蓋をし、600W のレンジで 5 分間加熱します。
- 5 蓋を開け、オリーブオイルを振りかけてから菜箸で麺を良く解して油を馴染ませ、蓋をしてアルデンテになるまで放置します。
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6
お好みのソースに絡めてお召し上がりください。
(言わずもがなですが、良いパスタとオリーブオイルを使えば味は格段に美味しくなります。)
きっかけ
電子レンジでも安いパスタを湯切り無しで美味しいアルデンテに仕上げることができます。 麺だけを茹でたいときにも活用できますのでおすすめです。
おいしくなるコツ
パスタを茹でるときに塩を入れるのが一般常識とされますが、塩を入れる理由はパスタに塩味を付けるためで、茹で方に関係はありません。これに対し、オリーブオイルは麺の表面に薄い膜を作ることで、麺が伸びたりくっ付いてしまったりするのを防ぎます。
- レシピID:1810003506
- 公開日:2011/09/23
関連情報
- カテゴリ
- その他のパスタ
- 料理名
- 安いパスタの美味しい茹で方
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8 件
つくったよレポート(8件)
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Dreamcatcher2021/02/28 12:51グルラボで同様に作ってみましたが美味しく出来ました!電子レンジ料理たくさん投稿されているんですね。今後も参考にさせていただきたいと思います♪
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rainbowc00sky2020/11/08 15:05お湯は電気ケトルて沸かし、レシピに添い初レンジパスタをしてみました。美味しく仕上がりました。楽なのでこれから是非この方法を使わせてもらおうと思います。
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naben2020/08/28 17:53茹でました!
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たなは2018/05/07 13:03すごく手軽でいいですね。塩も切れかけていたので助かりました。
ここではグルメ三昧を使用していますが、レンジ対応の耐熱性容器なら何でもできます。