コブクロのアラビアータ レシピ・作り方

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ゆみなっつ
フランスパンに合います。

材料（5人分）

コブクロ
２００グラム
玉ねぎ
１個
セロリ
１本
酒
大３
トマト
２個
にんにく
２片
塩
小１
鷹の爪（輪切り）
ひとつまみ
トマトジュース
１００CC
ケチャップ
大２

作り方

  1. 1
    玉ねぎ、トマトは角切り。セロリ、にんにくはみじん切り。
  2. 2
    材料全てを圧力鍋に入れ
    高圧３分→急冷
    ふたを開け煮汁にとろみがつくまで煮込んだら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

いつもは焼いて食べるだけだったので違う味にしたかったから

公開日：2011/07/10
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関連情報

カテゴリ
ホルモン・レバー
料理名
コブクロのアラビアータ

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ゆみなっつ 皆さんのレシピを見て、作って「隣の晩ご飯」気分を勝手に味わっています。 最近は気が向いた時にゆっくりレシピをアップしています。

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