チャパティ レシピ・作り方
材料（8枚人分）
- 全粒粉 １００ｇ
- バター（またはギー） １０ｇ
- 水 ５０ml
- 塩 少々
作り方
- 1 ボールに全粒粉ととかしたバターと塩を加え、水を少しずつ足しながら練る
- 2 まるめては伸ばしを繰り返して生地をよく練り、耳たぶくらいのかたさになったら、３０～６０分くらい濡れ布巾をかけて休ませる
- 3 生地を８等分に分け、打ち粉をしたまな板の上で、２ミリくらいの厚さの円形に麺棒でのばす。餃子の皮のような具合
- 4 熱したオーブントースターで焼く。１～２分でふくらんでくるので、それに焼き色がついたら出来上がり
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