材料（2人分）
- 白菜
- １／４個
- ベーコン
- ４枚
- 白ワイン（または日本酒）
- 大さじ３
- 水
- １カップ
- コンソメ顆粒
- 小さじ１
- 塩、こしょう
- 少々
作り方
-
- 1
- 白菜とベーコンをを４cmくらいの幅に切る
-
- 2
- 鍋に白菜を立てるようにして詰め、間にベーコンを挟む
-
- 3
- 水、白ワイン（日本酒）、コンソメ顆粒を入れて、蓋をして蒸し焼きにする
-
- 4
- 仕上げに塩、こしょうで味をととのえる
おいしくなるコツ
白菜の代わりは、キャベツなどでもいけます。野菜や肉をごちゃごちゃ入れないほうが、野菜の味が引き立って美味しいです。
きっかけ
白菜の、シンプルで簡単につくれるレシピです。
関連情報
- カテゴリ
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ベーコン
- 料理名
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白菜とベーコンの重ね煮
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