レンジで簡単☆失敗の少ないホワイトソース レシピ・作り方

レンジで簡単☆失敗の少ないホワイトソース
mamizz
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グラタンに、ドリアに、ラザニアに☆
色々使えるホワイトソース。

材料(約3人分)

作り方

  1. 1 耐熱容器にバターと小麦粉を入れて、バターが溶けるまでチンします。(600w50秒くらい)
  2. 2 よく混ぜます。
  3. 3 2に牛乳を少量ずつ加え、その都度よく混ぜます。
  4. 4 牛乳を全部入れたらレンジ(600w)で6~7分くらい加熱します。
    途中4~5回くらいよく混ぜてください。
  5. 5 最後に塩、こしょうで味を整えたらできあがり。

きっかけ

鍋は面倒なのでレンジでつくりました。

おいしくなるコツ

ダマにならないように、牛乳を入れるときは少量ずつ入れること。 その後チンする時は、必ず途中で何回か混ぜてください。 コンソメで味付けするとまた違った味でおいしいです。

  • レシピID:1810002137
  • 公開日:2011/06/10
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カテゴリ
クリームソース
料理名
ホワイトソース
mamizz
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つくったよレポート(4件)

  • mimi5548
    mimi5548
    2011/10/06 08:30
    レンジで簡単☆失敗の少ないホワイトソース
    りぴです^^今回はドリアにしました。簡単だから又宜しくお願い致します^
  • tappuu
    tappuu
    2011/08/28 12:43
    レンジで簡単☆失敗の少ないホワイトソース
    また作らせて頂ました☆
    洗い物も少なくて済むし、本当っに便利ですね(~o~)
  • mimi5548
    mimi5548
    2011/07/13 20:45
    レンジで簡単☆失敗の少ないホワイトソース
    レシピありがとうございます。お鍋じゃないから焦げないし、様子見ながら混ぜたらダマにもならないね。私もこれからドリアです。ごちそうさまです。
  • tappuu
    tappuu
    2011/06/17 21:37
    レンジで簡単☆失敗の少ないホワイトソース
    ドリア用に作ってみました。簡単に出来て良かったです。
    ありがとうございました(^^)

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